Tout a commencé avec les olives et leur célèbre marinade à l’huile de colza, signature incontestée de notre savoir-faire.
Nos partenaires locaux en Grèce, au Maroc, en Espagne, en Italie, en France, avec lesquels nous entretenons des relations de longue date, nous fournissent la qualité d’olives que nous avons pris soin de sélectionner ensemble.
Les olives de Grèce sont au cœur de notre ADN car nous avons été les premiers à les proposer en barquette sur le marché français.
Les variétés choisies, de beau calibre, ont en commun des propriétés gustatives reconnues et une excellente tenue. Ces olives gorgées de soleil nous inspirent des recettes créatives et gourmandes.
Elles ne subissent aucun traitement thermique afin de préserver leur fermeté et leur goût authentique.
La touche finale, fruit de notre savoir-faire, reste la marinade alliant huile de colza, épices et aromates, qui imprègne subtilement la chair des olives pour un goût unique et reconnaissable.